Crema de melón al vino blanco
+Para 4 personas
-1 melón maduro
-200 ml de vino blanco joven
-Zumo de medio limón
-1 cucharada de miel o de azúcar
-Hojas de menta
*p*Triturar la pulpa de melón con el vino blanco, la miel y el zumo de limón. Tiene que quedar una crema muy fina.
*-*Introduzca la crema en la nevera durante una hora.
*-*Servir en boles muy fríos y adornar con unas hojas de menta.